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れんこん餅♪離乳食にも♪
by ☼ぴかぴかひかる☼
少しシャリシャリした食感で、おいしそうに食べてくれます。
コツ、ポイント
離乳食後期1食分の材料です。大人が食べるときは塩をふったりポン酢で食べたりするとおいしいです。
材料
(1食分)
れんこん
50g
鶏ひき肉
20g
あおさ
適量
片栗粉
小さじ2
米油
小さじ1
このレシピの生い立ち
外に持って行きやすい離乳食を考えていて作りました。
1.
れんこんは、皮をむいて酢水に5分ほどさらす。(変色防止のため)
2.
れんこんはすりおろし、鶏ひき肉は30秒ほどレンジでチンして、火を通しておく。
3.
れんこん、鶏ひき肉、片栗粉、あおさをすべてまぜる。
4.
油をしいたフライパンで、両面焦げないように焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6658816
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