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ブラックコーヒーゼリー
by 豆苗☆
ドリップコーヒーの美味しさをそのままデザートに。コーヒーフレッシュ、コンデンスミルク、生クリームなど甘さはお好みで。
コツ、ポイント
お湯は300ml用意しコーヒーが目盛り250mlになったらドリッパーを外します。インスタントの場合は濃いめに淹れたコーヒー250mlで作って下さい。
材料
(2個分)
コーヒー粉
2杯分(20g)
ゼラチン
1袋(5g)
お湯
300ml
このレシピの生い立ち
来客用にストックしておいたコーヒーフレッシュの消費に。美味しいコーヒーを淹れてゼリーを作ろうと思いました。
1.
コーヒーを淹れます。 2人分の粉20gにお湯を300ml用意し、目盛り250mlまで落としたらドリッパーを外します。
2.
ゼラチンを加えよく混ぜ溶かしたら、容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
3.
氷水を張って冷やしてから冷蔵庫で固めると2〜3時間で固まります。
https://cookpad.com/recipe/6659262
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