在宅ワークランチや遅い時間の晩御飯に最適。あっさり食べられます。載っける野菜はお好きなもので。
コツ、ポイント
そうめんをしっかり冷やすこと。
具をたくさん載せること。
このレシピの生い立ち
おそうめんの食べ方アレンジ。
1.
そうめんを茹でる湯を沸かします。沸いたら1分半茹でます。茹で上がったら氷水で締めます。
2.
そうめんを茹でている間に具の準備をします。たまごにだし醤油もしくは白だしを適量入れて、スクランブルエッグを作ります。
3.
きゅうりとハムを好きなだけ細切りにします。多めが美味しいです。ネギも欲しければここで切ります。
4.
器にそうめん→卵・きゅうり・ハム→ネギの順で盛り、めんつゆもしくはごまだれをかけて完成です。
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