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簡単ミキサー☆しそふりかけ(ゆかり)
by BOWばう
レンジとミキサーで15-20分、簡単ゆかり。
コツ、ポイント
天日で乾燥させた後、レンジで仕上げてもよい。レンジから出した後、少しおくと乾燥がすすむので、あまり急がずに。
材料
もみしそ
300g
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
もみしそが使いきれなかったので、使いやすいゆかりに。
1.
もみしそをよくしぼって、100gずつお皿に広げる。
2.
レンジ(600W/800W)で、1分ずつ、3-4回かけて乾燥させる。お皿を替えて、キッチンペーパーで水分をとるとよい。
3.
ミキサーにかけ、ふるいにかけてできあがり。お好みで塩を足してください。
4.
300gのもみしそから、約70gのゆかりがつくれます。
https://cookpad.com/recipe/6660372
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