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コストコ バジルペーストでジェノベパスタ
by もきお
えのきもベーコンもキッチンバサミでいけます。 えのきの食感がいいので、あったらぜひ入れてください。
コツ、ポイント
にんにくはチューブでも、生のでもいいです。 うちはコストコ のむきニンニクをそのままいれて具の1つにしています。 スライスでもみじんでもOK!焦げ注意 ジェノベペーストは、火を止めて仕上げに。 足りなければお好みで足してください。
材料
バジルペースト
大2くらい
パスタ
200g
オリーブオイル
大3くらい
にんにく(今回は8つぶ)
すきなだけ
えのき
一袋
ベーコン(薄切りハーフ)
1P
コンソメ
1個
塩(茹で汁用)
適宜
このレシピの生い立ち
バジルペーストでパスタ作ったら美味しいはず! にんにくもえのきも冷凍してあったから、じゃらじゃら入れてラクうまパスタできました。
1.
お湯をわかし、パスタを所定時間より1分短くゆでる
2.
フライパンに 多めのオリーブオイル・にんにく・ 食べやすい大きさに切ったえのき・ベーコン を全部入れ弱火で炒める
3.
にんにくの香りがしたら、砕いたコンソメを入れパスタの茹で汁50ccくらいを混ぜながらゆっくり入れる。
4.
パスタが茹で上がったら③のフライパンに入れよくまぜる。
5.
火をとめて仕上げにバジルペーストをいれ、予熱でまぜあわせる。
6.
バジルペースト
7.
にんにく
8.
にこちゃんちさん 美味しそうなレポありがとうございます。 コメントこちらですいません
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