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圧力鍋で♪簡単ゆで栗
by ぱんこ625
圧力鍋を使うと短時間で簡単に栗の下処理が出来ちゃいますョ~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ 2012’9’28 話題入りに感謝です☆彡
コツ、ポイント
※甘露煮、渋皮煮、栗ご飯など、また後で長く火を通す場合は中まで火を通さなくて良いので、 加圧1分&急冷でOK!
材料
栗
1kg
水
適量
このレシピの生い立ち
時間の無い時は圧力鍋で短時間で火を通しちゃいマス☆
1.
栗を洗い、圧力鍋に入れ、水をかぶる位入れる。
2.
火にかけて、圧力がかかったら火を弱めて、5分加圧。※ 加圧後自然放置。
3.
ザルにあげて水気をきる。 包丁などを使って皮をむく。 (手を切らない様に気をつけて下さいネ!)
4.
①そのまま食べる♪ ②煮物、炒め物などに入れる♪(←仕上げに入れて下さいネ^^)
https://cookpad.com/recipe/666182
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