塩昆布とツナの美味しさがしみこんだ大根。お箸がとまらないおかずです。
コツ、ポイント
お醤油を使わずに塩昆布で味付けします。少し塩を足して味をととのえています。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなおかずです。
1.
大根を2cm幅に切ります。さらに4つ割りにします。
4.
水1.5カップを入れた鍋に、柔らかく煮えた大根を入れます。酒、ツナ缶、塩昆布、塩を加えます。
5.
落とし蓋をして、弱火でじっくり煮ます。(汁気が少し残るくらいまで)
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