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里芋のあっさりポテトサラダ
by erieriちゃん
あっさり食べやすい里芋のポテトサラダです。
コツ、ポイント
里芋はしっかりと茹でてください。
材料
(4人分)
里芋
8個
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大匙4
シーチキン
1缶
醤油
小匙1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
里芋を使ったポテトサラダを考えました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、炒める。
2.
里芋を茹でる。
3.
中までしっかり火が通ったら、鍋から出し、皮を剥いて潰す。マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
4.
3に1、シーチキン、醤油、塩コショウを加えて混ぜる。味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6663713
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