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ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜。 ビタミンA、C、B群、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれています。 美肌や貧血防止などにとても良い根菜です。