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パラパラ♪キムチチャーハン
by Zuboraちゃん☆
パラパラチャーハンのキムチバージョンです☆
コツ、ポイント
キムチチャーハンがベチャベチャになりやすいので、パラパラになるように何度か色んなパターンで考えて作ったレシピです!
材料
(2人前)
キムチ(こくうま)
3分の1パック
ごま油
適量
刻みにんにく(桃屋の作ってます)
お好み量
刻みネギ
お好み量
豚こま(豚バラでもok)
50g
ご飯
茶碗1.5杯
ウェイパー(なければ鶏がらスープ小さじ1)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
卵
1個
塩コショウ
少々
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエット中に発酵食品を食べるが大変なときに、チートdayで米(麦飯)を食べつつ発酵食品!っという時に作ります!
1.
キムチを食べやすいサイズに切ります!
2.
フライパンにごま油を引いて強火で湯気が出るくらい熱します
3.
刻みにんにく、刻みネギ、豚肉を入れます
4.
肉に火が通ったら、塩コショウ、酒 、キムチを入れ炒めます。
5.
◎POINT◎卵を入れます。よく炒めてます。(キムチを卵でコーティングするイメージです!それによってパラパラに)
6.
ご飯を入れて具材と混ざったら、ウェイパー、マヨネーズを入れます
7.
最後に醤油をかけて混ざったら完成です!
8.
味の濃さはお好みで醤油で調節して下さい!
https://cookpad.com/recipe/6665885
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