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アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)
by ただの偏食おばはん
温めて混ぜて型に入れて冷やして切って食べるの全5工程です。(多いの?少ないの?)
コツ、ポイント
ご自宅の電子レンジの加熱加減をマスターすれば何度も作りたくなる美味しさです。 好きなカカオマスに出会ったらぜひやってください。 シュガーレスチョコはもう買いません。
材料
(1人分)
カカオマス
50g
アーモンドミルク(砂糖不使用)
40g
スクラロース(甘味料)
6g
■
※普通の砂糖ならば18g
■
※アーモンドミルクは生クリームに置き換え可
このレシピの生い立ち
美味しいロカボチョコを食べたい、ただそれだけです。
1.
カカオマスをボールに入れて電子レンジへ入れます
2.
500Wでまずは1分、様子を見ながら20秒くらいずつ加熱を追加して溶かします
3.
加熱しすぎると焦げ臭くなるのでその手前で止めるのをポイントとしています
4.
アーモンドミルクに甘味料を入れ電子レンジで沸騰させたものを③に加えます
5.
ゴムベラで混ぜます
6.
オーブンシートを敷いた適当な型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です
7.
色々調べているのですがカカオマスの糖質量がわからず申し訳ございません、多分ほぼ脂質と食物繊維で出来ているはず^^;
8.
全体栄養価は以下の通りです カロリー310kcal 炭水化物13.2g 脂質27.3g たんぱく質7.6g
9.
写真は半量を包丁でカットしたものです。 わりと簡単に切れます。 皿の大きさは11cmくらいです。
10.
冷凍庫に入れてもパリパリしないタイプです。 冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。
11.
砂糖不使用 ノンシュガー シュガーレス
12.
砂糖不使用 ノンシュガー 糖質オフ 低糖質
https://cookpad.com/recipe/6666207
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