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チーズとハーブのパルミエ風☆パイシートで
by squarepants
冷凍パイシートでワインに合うおつまみをパルミエ風に作りました。クリスピーでチーズ香る大人のおつまみ。
コツ、ポイント
生地がダレやすいので必要に応じて冷やしながら作業してください。
材料
冷凍パイシート
1枚
パルメザンチーズ
適宜
塩こしょう
適宜
ガーリックパウダー
適宜
エルブドプロバンス
適宜
このレシピの生い立ち
冷凍庫に買い置きのパイシートがあったので。甘いのも美味しいけどしょっぱいおつまみもいいかなと思い作りました。
1.
冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。 四角い方が作りやすいのですが今回は丸いやつです。
2.
作業しやすくするために半分に切ります。
3.
おろしたパルメザンチーズ、エルブドプロバンス、ガーリックパウダー、塩こしょうを満遍なくふる。
4.
手前から巻いていく。
5.
巻き終わったら生地を扱いやすくするため容器に入れて一時冷凍庫へ。
6.
生地が切りやすい固さになったら8ミリくらいの厚さの輪切りにして切り口を上にする。
7.
オーブン200度で15分くらい。お使いのオーブンによって加減してください。
https://cookpad.com/recipe/6666804
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