器も手作り☆濃厚チョコレアチーズ♪
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器も手作り☆濃厚チョコレアチーズ♪
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チョコとクリームチーズ！大好きな物を組み合わせて誕生した濃厚スイーツです♪(*^m^*)
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材料：(6個分)
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| 【1】 【器】クックパーを15㎝×15㎝の正方形に切り、花かごを折る。（上部は手順10の後にくっつけてくださいね☆） | |
| 【2】 ※検索サイトで「花かご 折り紙」などと入力して検索すると折り方が出てきます☆ | |
| 【3】 【土台】クラッカーを２重にしたナイロン袋に入れ、めん棒などで粉々に砕く。 | |
| 【4】 無塩バターを電子レンジで溶かし、3のナイロン袋に入れて揉んで混ぜ、器の底に敷く。 | |
| 【5】 【フィリング】ハンドミキサーで生クリームを泡立て、6～7分立てにして冷蔵庫へ入れておく。 | |
| 【6】 チョコレートを刻んでボールに入れ、湯せんや電子レンジで溶かす。 | |
| 【7】 クリームチーズを室温に戻し、砂糖と共に6に加えてハンドミキサーで混ぜる。 | |
| 【8】 粉ゼラチンは水を加えてふやかし、電子レンジで完全に溶かして、7に加えて手早く混ぜる。 | |
| 【9】 生クリームも加えて混ぜる。 | |
| 【10】 器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めればできあがり～！！ | |
| 【11】 ◎おまけ◎上を開くとこんな感じです♫ |
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【コツ、ポイント】器は花かご以外でももちろんOKです☆お好みの物でどうぞ！ チョコレートはビタータイプを使用して甘さ控えめで作ってみましたが、こちらもお好みの物でどうぞ！(*ゝ∀・)
【このレシピの生い立ち】クックパー® クッキングシートを折って器を☆これなら型やカップがなくても、大人数のお客様などにも対応できると思い、今回はチョコたっぷりのレアチーズケーキを入れてみました♫(*^ー^*)
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