カリカリ甘辛な手羽中に手が止まりません!おつまみにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
タレを絡めた手羽中が食べたくて。
1.
手羽中は水分拭きポリ袋に入れ、薄力粉加え袋の口を持ち、下からポンポン叩くようにして粉をまぶす。
2.
フライパンに多めの油を熱し、手羽中を皮面下にして並べ、カリッと揚げ焼きする。
☆の調味料を混ぜておく。
3.
中まで火が通りカリッと揚がったら取り出し、油をきっておく。
フライパンの油あけさっと拭き、混ぜたたれ入れ煮立てる。
4.
フツフツしてとろみが付いてきたら手羽中加え絡める。
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