生のたらこ 小ぶりが7 8腹入って新鮮で安く手に入ったので
白だしで甘く味付けて煮炊いてみました♪
コツ、ポイント
きりわける時に解けてく感じがたまらない皮!
しゅっと箸も通ってふっくらしあがりました!
若干甘すぎたかもって思ったけど、無問題!
白だしと甘みが最高でした*.
11.
あまりやり過ぎはパサつくので弱火でじっくり、あとは余熱で浸透圧で味を染ます!
14.
ひと粒ひと粒がふわっと柔らかい(´,,っω<,,`)
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