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低糖質の小麦粉で簡単フォンダンショコラ
by ナツのママにゃん☆
低糖質の小麦粉が手に入ったので、ホットケーキミックスではないバージョンも作ってみたくて
コツ、ポイント
低糖質の小麦粉は糖質50%オフで、そのままだと美味しくないので、お菓子にしてみました
材料
(マフィンカップ6個分)
低糖質小麦粉
170g
ベーキングパウダー
10g
粉砂糖
20g
サラダオイル
大さじ4
ココアパウダー
大さじ3
牛乳
200cc
森永ダースチョコレート
1箱
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがない時は、小麦粉からこの割合で作ると良いですよ
1.
小麦粉とベーキングパウダーは一緒に振るっておく 粉砂糖とココアパウダーを入れてホイッパーで混ぜる
2.
牛乳を入れて混ぜる
3.
サラダオイルを入れてツヤが出るまで混ぜる
4.
マフィンケースに50g生地を入れダースを2個入れる
5.
上から生地を蓋をする様に入れて重さ80gになればOK 台にタンタンと落として空気を抜いてください
6.
2個ずつレンジに入れ500wで3分半加熱する 竹串を刺して生地がつかなければOK ダメなら30秒ずつ加熱しながら調整する
7.
網に乗せて粗熱を取る 冷めたら粉砂糖振っておめかし
8.
ラッピングしてプレゼントにどうぞ
9.
ホットケーキミックスを使うバージョンはこちら レシピID:6639127
https://cookpad.com/recipe/6674729
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