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アボカドとベーコンの生春巻き
by ここ左衛門
レタスがあったりキューリがあったりしたらなんでも巻いてみて、私はカニカマもオススメです
コツ、ポイント
大場、パクチーなどで香りをプラスです。チーズなどもオススメ
材料
(2人分)
ベーコン
2枚
生春巻きの皮
2枚
サニーレタス
2枚
大葉またはパクチー
4枚
アボカド
半分
スイートチリ
適量
このレシピの生い立ち
おつまみに生春巻きが好きでよく作ります。実はスイートチリにお酢を加えて食べてます。
1.
生春巻きの皮は水につけます。全体を均等に
2.
ベーコンは軽く炒めます
3.
皮が少し硬いかなって時に取り出します
4.
具材を半分よりやや巻き始めに置きます
5.
ぎゅっと一巻きし、サイドを折り畳んだら最後まで巻きます。このころには皮が柔らかくなりくっつきます
https://cookpad.com/recipe/6676608
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