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手作りのいちご大福~求肥は白玉粉で!
by eーcoちゃん
レンジ不使用!白玉粉を蒸すだけの簡単な求肥レシピ☆
コツ、ポイント
※白玉粉を溶くときの水分量は、同量というよりも少し水が多めがいいかも。私が使っている白玉粉は同量くらいが丁度いいものでした。
材料
(4個分)
◎白玉粉
60g
◎水
60g~
◎片栗粉
適量
いちご
4コ
あんこ※レシピID:6677309
適量
このレシピの生い立ち
チラシに乗っていたいちご大福を見ていたら、どうしても食べたくなって。&作ってみたくなって。
1.
いちごを包むようにしてあんこボールを作ります!
2.
※あんこの作り方はコチラ→レシピID:6677309
3.
求肥を作ります! 白玉粉を※同量の水で溶き、蒸し器で10分程度蒸します。蒸しあがったら、片栗粉を敷いたトレイの上に。
4.
粉をつけながら、4等分にし、丸く、平たく伸ばします。
5.
1を4で包み込みます!
6.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/6677331
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