まぐろのネギソースかけ
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まぐろのネギソースかけ
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白いごはんがほしくなる角切りのまぐろを使ったボリューム満点メニューです。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ビニール袋にまぐろと少量の醤油を入れて味をなじませる（づけまぐろを作る） | |
| 【2】 ねぎを細かくきり、他の調味料とまぜておく | |
| 【3】 １のビニール袋に小麦粉を入れて少しもみ、フライパンでこんがりと焼く | |
| 【4】 きゃべつを皿にのせて、まぐろをのせて、ねぎそーすをかけて出来上がり |
【コツ、ポイント】まぐろは刺身用なので、全面が焼ければ、焼き加減はお好みでＯＫです 小麦粉をまぶして焼くので、くっつきやすいので、テフロン加工のフライパンが作りやすいと思います
【このレシピの生い立ち】刺身用のまぐろだったのだけど、二人でこの量だとボリューム不足。フライパンで焼いて、ボリュームアップしました。
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