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キャベツの芯と豚ミンチの常備菜
by 身土不二、医食同源
ご飯が進むおかずです。
コツ、ポイント
最初は弱火でしっかり火を通すこと
材料
(常備菜)
キャベツ
芯
ミンチ
250g
このレシピの生い立ち
キャベツをひと玉買ったので
1.
芯を食べやすい大きさに切る。 芯がなければキャベツの固いところ。
2.
弱火で芯を焼いていく。 オリーブオイルを絡める感じでじっくり焼く。
3.
しばらく経ったら、ミンチを投入し、 白くなるまで炒める。
4.
炒めたら、酒大4、醤油大1、オイスターソース大2、オリゴ糖大1を投入し、炒めていく。
5.
味見をしてしっかり味がついていたら完成!
6.
丼にしたらご飯が止まらなくなるほど食べてしまいました…
https://cookpad.com/recipe/6679525
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