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手羽先をフライパンで焼くときれいに焼き目がつかない火の通りもあまり均等にはならない フライパンも汚れる、 お肉を焼くほどの火力の高いオーブンが家にはない でも魚焼きグリルはある そう思って昔からやってる失敗しない方法です 美味しくできますよ