【話題入り】美味しい…セロリのおひたし
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【話題入り】美味しい…セロリのおひたし
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■□セロリの隠された旨さに感動します☆□■ 話題入り、作ってくださってありがとう！！
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材料：(２人分)
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| 【1】 セロリの茎は1.5ｃｍ幅くらいに切る。 葉はざく切りに。 油揚げは油抜きしてから１cm角に切る。 |
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| 【2】 ◆ダシの材料を全て合わせて火にかけ，沸騰したら油揚げとセロリの茎を加える。 |
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| 【3】 茎の色が変わってきたら葉を加えてさっと火をとおしたら火をとめる。 器に移して熱をとる。 |
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| 【4】 熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてお好みでかつお節を添える。 |
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【コツ、ポイント】セロリの苦味と優しいダシの味が絶妙…美味しい!! 余ってしまいがちなセロリの葉をたくさん食べられますよ＾＾♪
【このレシピの生い立ち】セロリを沢山買ったので。
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