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♡砂肝ともやしのネギ塩ガーリック♡
by ♡女神キッチン♡
晩酌用で食べていますぅ♡ とくに…パートナーは、美味しすぎてニコニコ笑顔で食べ尽くしますぅ(笑)レシピを記載しましたぁ。
コツ、ポイント
感謝と愛を込めて♡
材料
(4人分〜5人分)
○砂肝
500g
○料理酒
大さじ2強
○片栗粉
大さじ1強
□ごま油
大さじ1強
□ニンニクチューブ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
長ネギ
1本
もやし
1袋
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
覚書でもあります♡ 記録でもあります♡ 砂肝処理の仕方6671472
1.
○砂肝は処理をした後に、ポリ袋に入れて,料理酒を入れ片栗粉を入れてまぶします。
2.
長ネギを薄くスライスします。
3.
フライパンに、ごま油とニンニクチューブと、砂肝を入れ中火で全体的に色付くまで炒めます。
4.
オリーブオイルと、☆調味料と、長ネギを加えて、弱火にして蓋をします。2〜3分ぐらい。
5.
もやしを入れ、塩胡椒して軽く炒めて,また蓋をします。2分ぐらい。 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6680710
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