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水菜の一夜漬け
by 紅幸パパ
ご飯に良く合う水菜です。 さっぱりしておいしいですよ。
コツ、ポイント
根本を切らずに漬け込むと後できれいに盛り付けられますよ。
材料
(2人分)
水菜
1束
塩
小さじ1
だしの素
小さじ1
七味唐辛子
5振り
このレシピの生い立ち
鍋ものやサラダもおいしいですが、一夜漬けもおすすめです。
1.
水菜は根本を付けたまま水洗いする。
2.
ビニール袋に入れて塩、だしの素、七味唐辛子を入れる。
3.
10回ほど袋ごと揉んで冷蔵庫に一晩入れておく。
4.
次の日ビニール袋ごと良く絞る。 袋の端を切って出てきた水を捨てる。
5.
10cmほどに切って出来上がりです。お好みで七味唐辛子をかけます。
https://cookpad.com/recipe/6682011
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