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欧風カレーヌードルふう☆プルダック麺
by クック0A8SY0☆
プルダック麺(辛ラーメンでもOK)とサリ麺をアレンジ
コツ、ポイント
麺にあらかじめお湯を吸わせておくことでソースを吸いすぎず適度にからみます。
材料
(大食いさん2人前)
プルダックポックンミョンor辛ラーメン
1袋
サリ麺
1袋
玉ねぎ 薄切りにして長さを半分に
1/2個
キャベツ 3cm角くらいにざく切り
2枚
ウィンナー 薄く長く斜めに切る
6本
☆塩・こしょう
しっかりめ
☆カレールゥ
1〜2かけ(2〜3皿ぶん)
☆麺に添付のソースor粉スープ
1袋ぶん
ピザ用チーズ
3つかみ
粉チーズ、パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
某カップヌードルの“混ぜにくい”欧風カレーヌードルのCMが話題になったので着想を得て乾麺をアレンジ。サリ麺がなければ袋麺を2袋使い、ソースor粉スープは一食分のみ使ってください。
1.
鍋を2つ準備します。ひとつは麺が入る大きさと深さの小鍋、もうひとつは深めのフライパン推奨。お湯を1L沸かします。
2.
フライパンに油を敷き、具材を炒めて強めに塩・こしょうをします。
3.
具材がかぶるくらいの水を注いで蓋をし、沸騰したら火を弱めてカレールゥと麺に添付のソースを加えてよく混ぜます。
4.
小鍋に乾麺を入れて沸かしておいたお湯を注ぎ、3〜5分置いておきます。
5.
ソースにとろみがついたらお湯に浸しておいた乾麺を水を切って加えて混ぜ、ピザ用チーズをかけて蓋をして3分ほど煮ます。
6.
麺にカレーが沁み込みチーズが溶けたらできあがり。粉チーズとパセリを彩りにあしらって供します。
https://cookpad.com/recipe/6685084
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