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温まるトロトロ蟹と蕪スープ(*´꒳`*)
by tUbouEats!
蟹缶の残りを活用し寒い日に温まるスープをー!と考案。10分かからず中華やさんのちょっぴり贅沢なまろ味がします(多分)。
コツ、ポイント
香りが飛んでしまう&食感を残したいのでので、煮立たせすぎない。・・・くらいでしょうか(。・ω・。)
材料
(3人分くらい)
蕪(葉も含め)
1株
蟹缶(カニカマや桜エビでも♪)
20g程度と残り知る
鶏ひき肉(なくても困らない)
20g程度
水
600-800cc
■
調味料
中華だし(顆粒)
パッケージの表示通りの量
片栗粉+水(もしくはとろみちゃん)
大さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
蟹缶の残りを活用し寒い日に温まるスープをー!と考案。
1.
蟹缶を楽しみたく!80サラダに、20スープに活躍いただきます( ´∀`)✨✨
2.
蕪とカブの葉を切ります。
3.
小鍋に600mlのお湯を煮立たせ、蕪の身を入れます。
4.
数分煮て、火が通ったら、蕪の葉と、蟹、鶏ひき肉を加え煮立たせ、最後に缶の残り汁を加えます。
5.
片栗粉の水溶きかとろみちゃんを加えトロトロにしたら出来上がり☆塩胡椒してお好みの味に味を整えてください。
6.
蟹缶ひとつで同時に作れるサラダもよろしければhttps://cookpad.com/recipe/6686545
https://cookpad.com/recipe/6686513
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