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エビグラタン
by ★ふうさんた★
トロトロで美味しいグラタンができました!
コツ、ポイント
ホワイトソースは多めがトロトロで美味しい!
材料
(多めの2人前)
エビ
100g
しめじ
8本
玉ねぎ
半分
コーン缶
50g
牛乳
400cc
コンソメキューブ
1個(小さじ2)
塩コショウ
適量
バター
20g
小麦粉
大さじ3
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に、好きな具だけを集めたグラタン!記録用
1.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ•しめじ•えび•コーンを入れて、玉ねぎがしんなりし、えびの色が変わるまで炒める
2.
火を止めて、小麦粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3.
弱火〜中火で牛乳を少しずつ入れ、混ぜる
4.
とろみがついたら火を止めて、皿に盛り、チーズをかける
5.
トースターで焼き色がつくまで焼く。(今回は200度で5分、220度で2分ほど焼いた)
https://cookpad.com/recipe/6687634
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