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生昆布のガーリック醤油炒め♪
by トイロ*
スーパーの生鮮コーナーに良く売っている1パック100円くらいの生昆布!これをご飯のお供に変身!ガーリック醤油が最高です♪
コツ、ポイント
あっという間に出来る一品。ご飯のおかずお弁当のおかずに最適です!うちの子は昆布が大好きなので大喜びで食べますよ!スーパーの鮮魚コーナーで生昆布を売っているのを見かけたら是非作ってみてくださいね♪
材料
(つくりやすい分量)
生昆布
1パック(150g)
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
白いりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
生昆布で美味しい新米のおかずを作ろうと思いつきました。味は濃いめなのでご飯がすすみます!栄養もたっぷりで我が子も大好きです♪
1.
生昆布は水でサッと洗い、ザルにあげて水気を切っておく。
2.
フライパンにサラダ油大さじ1とみじん切りにしたニンニクを入れ、ニンニクの香りが立つまで炒める。
3.
生昆布を入れて軽く炒めてから●の調味料を全て入れ、水分を飛ばすように中火で炒めて行く。
4.
仕上げに白いりごまを入れ、サッと和えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/668845
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