コツ、ポイント
スパイスがなくても十分おいしくできます!
炊いたご飯にカレー粉、バター、ターメリックを少々混ぜたごはんにのせました♩
卵がなかったので温玉はなし( ; ; )
1.
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、しょうがを入れる。
3.
香りがしてきたら、玉ねぎをいれ、焦がさないように炒める。
4.
四等分に切ったプチトマトを入れ、つぶすようにして炒める。
5.
全体に油が回ったら、ひき肉とカレー粉、オールスパイスを入れ、ほぐすように炒める。
6.
ひき肉の色が変わったら、水、ひよこ豆、カレールー、ヨーグルトをいれる。
7.
汁気がなくなりまとまったら、ごはんの上に盛り付け、お好みで温玉をのせて完成。
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