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カボチャのマドレーヌ
by 魔女鈴
かぼちゃの皮も入れて^0^栄養あるんですよ~
コツ、ポイント
ベーキングパウダーを入れなくても膨らみます。絞り袋は植物生クリームによく、おまけといってはなんですけど、ついている絞り袋をつかっても、普通の袋のはしをはさみできってもつかいいですよ^0^
材料
薄力粉
80g
砂糖
80g
バター
80g
卵
(L)2個
はちみつ
大さじ1
かぼちゃ
100g
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き、近所の八百屋さんで安いし、いっぱい買っちゃった^0^
1.
卵は室温に薄力粉砂糖は振るっておく
2.
かぼちゃはレンジで柔らかくして、身はつぶしておく、皮はきざんで身と混ぜておく
3.
バターはレンジで溶かしてはちみつを入れておく
4.
卵2個をボールに入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜる途中砂糖2~3回にわけ入れる
5.
そしたらカボチャを入れハンドミキサーの低速で混ぜる
6.
そしてゴムベラに変えて薄力粉2回に分け入れサックリ混ぜる
7.
混ぜたらバター大さじ2杯ずつゴムベラに落としてサックリ混ぜる
8.
そしたらラップして冷蔵庫2~3時間か一晩寝かせる
9.
オーブン180度で余熱する
10.
型にスプレー油をかけ冷蔵庫に
11.
生地を絞り袋に入れ型におしつけるように、絞る
12.
こんな感じ
13.
オーブン180度で25分~30分くらいようすをみて竹串でさして、なにもついてこなければ焼き上がり
14.
オーブン出したて
https://cookpad.com/recipe/669016
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