綺麗で立派なかぶの葉ったので、無駄なく食す。葉は根の約4倍のビタミンC!β-カロテン、たんぱく質、ビタミンEなども豊富!
1.
むき海老は背わたを取り、酒と片栗粉少々で揉み、流水で洗う。
2.
かぶの葉は3〜4cmに切る。にんにくをみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、えび、しめじを炒める。◎を加えて炒め合わせる。
4.
かぶの葉を加えて中火でさっと炒める。塩胡椒で味を整えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6690927
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.