文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホットケーキミックスで桜マドレーヌ
by 風の街
甘さ控えめ、ほんのり桜が香るマドレーヌです♡
コツ、ポイント
オイルを使用すると軽めにできます。 ここでは、太白ごま油を使用しました。 お好みで溶かしバターと合わせても。
材料
(7㎝×4㎝×1.5㎝ 24個)
ホットケーキミックス(HM)
1袋(150g)
卵Mサイズ
2個
砂糖
45g
桜餡
大さじ2(約40g)
食用オイル
70グラム
桜の花(塩漬け)
24個
牛乳
大さじ1
型用バター/オイルスプレー
適宜
型用小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
桜フレーバーが大好き。家でもなにか簡単に作れないかなあ、と。
1.
【下準備】マドレーヌ型にバターを薄く塗るかオイルスプレーして、小麦粉を薄くふる。オーブンを180度に予熱する。
2.
桜の花の塩漬けを多めの水で戻し、軽く絞ってからキッチンペーパーでおさえて水けをとる。
3.
ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖、桜餡を入れて軽く混ぜる。牛乳も入れてよく混ぜる。
4.
3にホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。オイルを加えてしっかり混ぜる。
5.
型に桜花をひとつずつおき、4を8分目くらいまで入れる。予熱したオーブンで15分ほど焼く。焼き上がったら型から外し冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6693487
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.