我が家の☆アップル☆ソース
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我が家の☆アップル☆ソース
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毎年、リンゴの季節に大量生産していていますが、直ぐになくなってしまうほど、我が家では大人気♪
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材料：(出来上がり480g)
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| 【1】 鍋に、オレンジジュースとレモン汁を加え、リンゴは皮を剥き、芯を取り除き、適当な大きさに切り（2cm角くらい）、絡ませる。 | |
| 【2】 ブランシュガー、バター、シナモン＆オールスパイスを加え、中火にかけ、沸騰させる。（この時赤いリンゴの皮一つ分入れる） | |
| 【3】 沸騰したら、蓋をして弱火で15分過熱し、そのあと火を止め常温になるまで放置。 | |
| 【4】 リンゴの皮を取り除き、FP、バーミックス、又はミキサーで滑らかになるまで攪拌して出来上がり♪ | |
| 【5】 【召し上がり方】 そのままおやつ、ヨーグルトにかけたり、マフィンの生地に混入したり、多目的に大活躍しています♪ | |
| 【6】 【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載されました♪ |
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| 【7】 大量生産し、トップの写真を差し替え（2009年9月27日）。 | |
| 【8】 【アレンジ】アップルソースを利用してアップル☆シナモン☆マフィン（レシピID :571355）参照。 |
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| 【9】 【アレンジ】アップルソースを利用してたっぷりスパイスの☆パンプキンバー（レシピID：926354参照）。 |
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【コツ、ポイント】*手順1でオレンジ＆レモンの表皮を加えると、一層美味しさが増します。 *手順4で、シナモンスティックとクローブを使用の際は、この時取り除いてね。 *リンゴの皮を利用する事で、ちょっぴり赤く色付きます。 *リンゴの種類で色＆水分に変化あり。
【このレシピの生い立ち】毎年、リンゴの美味しい季節に大量生産しています。
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