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【作り置き】甘酢大根〜すし酢アレンジ
by びわすけキッチン
箸休めにちょうどいい作り置きレシピ。材料も少なく、あっという間にできます。半量で作ってもGOOD
コツ、ポイント
すし酢はメーカーによって塩味や酸味が違うので、食べた時に薄いと感じたらちょい足ししてください
材料
(作り置き用)
大根
300g(1/3本ぐらい)
マーマレード又はオレンジジャム、ゆずジャムなど
20g
すし酢
大さじ4〜
このレシピの生い立ち
実家の母が、すし酢が残って困っていたので、何の気なく作ってみました。
1.
大根は1ミリぐらいの薄さでいちょう切り
2.
すし酢とマーマレードを混ぜ合わせます←我が家では保存袋ジプロックで混ぜちゃいます
3.
2に1を入れもみます。そのまま放置、1時間後〜食べられます。
4.
保存容器に詰め替えて冷蔵庫保存。3日ぐらい目処で食べ切ってます…その前に食べ切ってしまうことが多いですが^^;
https://cookpad.com/recipe/6694474
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