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カリカリベーコンとパセリのふりかけ
by はやみちゃん
電子レンジを使って作る洋風のふりかけ。ベーコンの脂を取るのでヘルシー♪お弁当におにぎりにサラダのトッピングに大活躍です。
コツ、ポイント
★ベーコンは加熱の時、脂をよく取る。☆好みでフライドガーリック(市販)を砕いて混ぜても美味しいです。
材料
ベーコン
100g
パセリ(刻んで)
大さじ4
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当やおにぎりにちょっと目新しいふりかけを作りたかった。
1.
ベーコンは縦半分・5mm角に切り、リードヘルシークッキングシートに広げて乗せ、上からもう1枚かぶせる。
2.
電子レンジ500Wで2分加熱し、ほぐしてかぶせたクッキングシートを取り、さらに2分加熱する。
3.
パセリはリードクッキングシートに広げ、電子レンジ500Wで3分加熱する。
4.
②と③を良く混ぜ合わせる。
5.
おにぎりを作るときは 1個分につき ふりかけ大さじ1弱+塩ひとつまみ を混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/669511
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