文字サイズ:
小
中
大
印刷する
姜葱醤で!ふわふわ肉団子
by ♡マシェリ♡
姜葱醤で作った肉団子をお鍋に入れたら、美味しくて!常に冷凍庫に入れてます。
コツ、ポイント
お水を入れてしっかり混ぜることによって、ふわふわになります。 私はハンバーグの時みたいに、手でキャッチボールの様にして空気を抜きながら丸めてます!
材料
(15個分)
豚ひき肉
200g
片栗粉
大3
にんにくチューブ
少々
しょうゆ
小1
水
大2
ねぎ
適量
姜葱醤
小2
このレシピの生い立ち
テレビで、業務スーパーの姜葱醤を使って肉団子を、簡単に作っていました。もう少しふわふわのが私好みだっので、ふんわりするように考えました。
1.
豚ひき肉に、他の材料を入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
2.
小さく丸める。
3.
沸騰したお湯に入れて、色が変わって表面が固まってきたら、サッとあげる。
https://cookpad.com/recipe/6698350
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.