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色々食感!フィリピンチキンシシグ
by 0831e
軟骨と砂肝の食感が美味しいシシグ
材料
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砂肝
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軟骨
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ニンニク
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マヨネーズ
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ニンジン
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玉ねぎ
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パプリカ
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鷹の爪
酢
小さじ2
醤油
小さじ2
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一味
このレシピの生い立ち
軟骨と砂肝が安かったので
1.
砂肝、軟骨を食べやすい大きさに切る
2.
ニンニク小さじ2、マヨネーズをその3倍くらい絞る。写真参照
3.
みじん切りにしたニンジン、玉ねぎ、パプリカ、鷹の爪を加え炒める
4.
酢小さじ2、醤油小さじ2を加え、汁気が減るまで炒める。一味を振る
https://cookpad.com/recipe/6698771
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