コツ、ポイント
バターをレンチンする時溶かしすぎないこと。
このレシピの生い立ち
強力粉が中途半端に残ったので作りました。
1.
バターをレンジ600W20秒ほどチンしてやわらかくする(溶かしすぎない)
3.
強力粉を少量ずつ入れて混ぜるを繰り返す
(3回くらいに分けていれる)
4.
卵黄とバニラエッセンスを
入れ混ぜ、ボソボソとしか状態になったら牛乳を加え生地がまとまってくるまで捏ねる
5.
※オーブンを170度に予熱する。
好きな厚さに生地を伸ばし型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べる
7.
ココアバージョンは型抜かれた生地をまとめてココア大さじ1くらい入れて捏ねました。
https://cookpad.com/recipe/6699583
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