HB簡単♪おいし～手作りパスタ♪手順付★
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HB簡単♪おいし～手作りパスタ♪手順付★
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市販のミートソースでオシャレにパスタ♪ホームベーカリーで作ったら意外と簡単おいし～ニョッキ風パスタが出来ちゃいます♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 まず生地作り♪ＨＢ（ホームベーカリー）に分量をいれこねる工程までおまかせします。ＨＢがない場合は、頑張ってこねて下さい。 | |
| 【2】 生地がまとまったら、ラップをして冷蔵庫で３０分寝かせる・・・。 |
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| 【3】 冷蔵庫から取り出したら、１度手でこねて、生地を分けやすい様にヘラなどで６等分に分ける。（手でちぎらないで！） |
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| 【4】 １センチ幅ぐらいの棒状になるようにのばす。 |
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| 【5】 小麦粉（薄力粉）を（分量外）用意して、ヘラで１ｃｍ幅ぐらいに切っていく。全部切ったらくっつかない様に粉をまぶしておく！ |
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| 【6】 親指の腹で切った面を上にして、ギュっとつぶす様にして平らな感じに形を作る。つぶして、ちょっと引いてもどす感じ。 |
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| 【7】 パットに粉（分量外）を入れ（大１ぐらい）形にしたパスタを入れていく。途中ひっつかない様に粉を絡ませながら・・・ |
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| 【8】 あとは、沸騰したたっぷりのお湯で２～３分ゆでてオリーブ油を絡ませる。お湯に入れる塩は、少しでＯＫ♪ | |
| 【9】 （トマトソース） ★をサイコロ状にきって☆は大きければ半分に。にんにくは、スライスしておく。 | |
| 【10】 フライパンにオリーブ油を引いて、ニンニクを香りが出るまで炒め、トマト以外の材料を炒める。 | |
| 【11】 ナスがしんなりしたら、トマトを加えて黒コショウ、玉ねぎスープ元で味付け。ミートソースを加えて味見をして砂糖を入れる。 | |
| 【12】 粉チーズを入れて味が調ったらＯＫ。 茹で上がったパスタを入れてソースと絡めたら出来上がり～♪モッチモチのパスタ♪ |
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【コツ、ポイント】市販のミートソースによって味が変わるので、砂糖の量は調整してね。粉チーズはたっぷり入れるのがおいし～よ♪もちろん食べる時にも♪パスタを冷蔵庫で休めてる間にソースの下ごしらえをして茹で上がったらすぐにソースにからめたほうがグー♪
【このレシピの生い立ち】ちょっと手間をかけて、なんかおしゃれ～なの作りたいな～と思って作ったら、簡単に作れておいし～本格パスタが出来ちゃいました♪ おいし～って言われるたびまた作ろ～って思ってレシピのせまーす♪
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