文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼き肉のタレで簡単肉そぼろ
by そら‘sキッチン
合い挽き肉と冷蔵庫の残り野菜と炒めたら、味付けは焼き肉のタレにお任せ。たくさん作れば、ストックおかずの素になります。
コツ、ポイント
肉そぼろ単体だと、焼き肉のタレの味が強いので、 他の具材に混ぜて使うと、味が引き立ちます。
材料
残り野菜
適量
合い挽き肉
適量
焼き肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレがたくさんあったので、野菜と炒めてみようとの思いつき料理です。
1.
お好きな具材をさいの目切りにする。 冷蔵庫の残り野菜で。今回はナス、玉ねぎ、人参、しめじを入れました。
2.
ひき肉を軽く炒めて、野菜を投入し さらに炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、焼き肉のタレ(今回は中辛)を回し入れる。 軽く混ぜて、全体にタレをなじませる。
4.
タレの量は、具材にタレがしっかりなじむ程度(ひたひたくらい)。汁が減ってくるまで蓋をして煮込めば完成。
5.
肉そぼろと白米の混ぜご飯にしたり、 卵焼きの具として、 油あげの中に入れたりと お好みでアレンジしてください。
6.
アレンジレシピ とろーり卵の油あげ包み焼き ID6699205
https://cookpad.com/recipe/6699651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.