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トマトチーズバジル グラハム食パン
by ★うし★
家にあるものでベジパンに挑戦しました! チーズをもう少し大きくカットしたら、もっとごろっとチーズ感がでるかもしれません。
コツ、ポイント
水を使わずトマトジュースだけでこんなにふわふわになるとはびっくりです!チーズをもう少し大きめで調整していきます〜
材料
(1斤)
強力粉
180g
グラハム粉
30g
薄力粉
50g
無塩トマトジュース
200cc
砂糖
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
ドライバジル
2枚
プロセスチーズ
70g
このレシピの生い立ち
グラハム粉を使い、身体にいい美味しいベジパンを模索中です♪
1.
トマトジュースをホームベーカリーケースへ入れる
2.
混ぜた粉類をうえからそっと入れる
3.
砂糖・オリーブオイル・塩ドライバジルを四隅へ、イーストを中心へ入れる
4.
食パンコース、焼き色薄めでスタート
5.
プロセスチーズはカットして冷やしておく
6.
混ぜ込みアラームでチーズを投入
7.
焼き上がったら鉄板打ちをし、網の上で粗熱をとり、乾燥しないよう袋に入れる
8.
※チーズを小さめにカットしたので、溶けてしまったのかゴロゴロ感がなかったです。(味はします)
https://cookpad.com/recipe/6702961
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