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いちごが傷んでしまったり、加工用のいちごなどがあれば、スープに再利用してもらえるとオシャレになります。 フランスのミシュラン1つ星レストランでスーシェフをしているに作っていたガスパチョを、いちごを使って、アレンジしました。