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コンソメスープハンバーグ
by ぶちみほ
あとから帰ってきても温めるだけでサッと食べられるスープハンバーグです。
材料
たまねぎ
0.5個
ニンジン
適量
じゃがいも
2個
スナップエンドウ
適量
固形コンソメ
2個
水
600cc
oオリーブオイル
適量
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
残業スペシャルで終電の夫がすぐに食べられるメニューとして。
1.
たまねぎ:みじん切り、ニンジン:乱切り、じゃがいも:4等分くらい(大きめに)、スナップエンドウ:筋を取って2分ほど下茹で
2.
鍋に水、固形コンソメ、ニンジン、じゃがいもを入れて火にかける。
3.
合い挽きミンチに、塩コショウ、ナツメグを入れてしっかり捏ね、たまねぎを加えてよく混ぜ、一口サイズのハンバーグを形作る。
4.
フライパンにオリーブオイルを引いて温めて、ハンバーグを焼く。両面こんがり。
5.
コンソメの鍋に焼けたハンバーグを入れて一緒に煮る。食べる直前にスナップエンドウを加えて、温まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6706763
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