コツ、ポイント
お好みで、バナナや砂糖を増やしてくださいね♪
2.
薄力粉・ベーキングパウダーを ふるいにかける。
4.
【カラメル】
鍋に砂糖・水を入れ、 混ぜながら カラメル色になるまで焦がして火を止める。
6.
フォークの背で荒くつぶしたバナナを加えて、 よく混ぜ合わせ 冷ましておく。
7.
【パウンドケーキ】
バターを泡だて器でなめらかにして、 砂糖を半分入れ かき混ぜる。
8.
卵の黄身を1つずつ入れ その都度よくかき混ぜる。
9.
別のボウルに、卵の白身・残り半分の砂糖を入れメレンゲを作る。
10.
8に、9のメレンゲと薄力粉を交互に2~3回に分けて入れ、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
12.
型に入れ、160~170℃のオーブンで40~45分位焼く。
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