バター醬油の美味しい香りの時短料理
疲れた時の一品にどうぞ☺
コツ、ポイント
少し焦げ目があったほうが美味しそうにみえますが、お好みで加減してください。
焦げつきに注意してください。
このレシピの生い立ち
バター、醬油、みりんの組み合わせが大好きなので
1.
生めかじきの切り身の水分をキッチンペーパーでとり、少量の塩コショウをする
2.
フライパンを熱し、バターを入れ、とけたら、めかじきの切り身を入れ、片面を
中火強で1~2分焼き、少し焦げ目をつける
3.
ひっくり返して、裏面を少し弱火にして、ふたをして2~3分加熱する
4.
ふたをとって、★の調味料を鍋にいれ、煮詰めながら、切り身の両面にからめて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6707499
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