文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低カロリー甘味料で!かぼちゃようかん
by なの花薬局(北海道)
低カロリー甘味料を使うと手軽にカロリーダウンできます。【調理時間20分(固める時間は除く)】 ★なの花薬局 管理栄養士
コツ、ポイント
かぼちゃは裏ごしすることで、滑らかに仕上がりますが、フォークでつぶすだけでもかぼちゃの食感を楽しむことができ、美味しくいただけます。 甘さ控えめなので、お好みで調整してください。
材料
(4人分)
かぼちゃ
200g
水
120mL
牛乳
80mL
低カロリー甘味料(ラカントS)
大さじ1
粉寒天
大さじ1
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:54kcaⅼ ・たんぱく質:1.2g ・脂質:0.8g ・炭水化物:12.2g ・食塩相当量:0g
1.
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ(600W)で3~4分間加熱します。 温かいうちに皮をむき、フォークでつぶします。
2.
鍋に水、牛乳、低カロリー甘味料(ラカントS)、粉寒天を入れ、煮立たせます。
3.
2に1を少しずつ混ぜながら加えます。 軽く沸騰したら火を止めます。容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
4.
お好きな大きさにカットし、完成です。
https://cookpad.com/recipe/6707525
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.