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【フライパン】大人のフレンチトースト
by ネネノキッチン
ラム酒×レーズンと一緒に漬け込んじゃお♡大人のフレンチトースト〜!
コツ、ポイント
表面をパリッと仕上げたい派の方は、焼き上がりに粉糖を振って2度焼きに! ラム酒とレーズンは先に漬けておき、レーズンにしっかりラム酒が染み込むとより美味しく♩
材料
(2枚分(8枚切))
食パン(8枚切)
2枚
★卵
1個
★牛乳
50cc
★甜菜糖(砂糖も可)
大さじ1/2
☆ラム酒
大さじ1
☆レーズン
お好きなだけ♡
バター(焼く用)
10g
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを大人向けに、ちょっぴり高級感ある味にしたいなぁの思いを込めて。
1.
☆のレーズンをラム酒に漬けておく。(10分)漬ければつけるほど、レーズンの風味は上がります♩
2.
★をボウルに全て混ぜ合わせ、卵液を作る。
3.
❷に❶を加え、食パンを浸す。(理想は一晩♡ お急ぎの方は30分でも◎)
4.
フライパンにバターを溶かし、焼いていく。レーズンがパンの面に乗るようにして、焼く。
5.
こんがり色がついたらひっくり返し、両面焼く。
6.
ポイント! お好みで表面パリッと!がお好きな方は焼けた面に粉糖を振って、再度両面焼く♩
7.
甘さ控えめにしてあるので、焼き上がりにお好みで、はちみつや、粉糖を振っても〜♩美味しいです♩
8.
基本のフレンチトーストはこちら→ID 6644584
https://cookpad.com/recipe/6709318
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