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ダイエットにも♪簡単あっさり春雨スープ♪
by のんうーまま
ダイエットにもぴったりな、とっても簡単あっさり春雨スープです!
コツ、ポイント
春雨がスープをすってしまうので、作り置きはしないほうが良いと思います。このスープを基本に、色々アレンジ出来ます。キムチと豆腐を入れてチゲ風とか、玉葱やワカメ、ネギなども美味しいんじゃないかなぁ〜(^0^)色々好きな具を入れて楽しんでね!
材料
(4人分)
春雨
30グラム
卵
2個
人参
半分
水
600cc
鶏がらスープの素
小さじ3杯
塩、コショウ
少々
ごま油
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
カップに入って売ってる春雨スープが好きで、よく食べてたんだけど、お家で作ったほうがお安く出来るので(^ー^)
1.
鍋に水600ccを入れて鶏ガラスープの素も入れる。
2.
1の鍋に、細切りにした人参を入れ、人参が煮えたら、春雨も入れて4分煮込む
3.
2の鍋に醤油、塩コショウ、ごま油でお好みの濃さに味を調えるて、溶き卵をまわし入れて、少しかき混ぜて火を止めてフタをする。
4.
(アレンジ) 醤油のかわりに、味噌と豆板醤を入れて、味噌チゲ風もおいしかったです!
https://cookpad.com/recipe/670934
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