悪玉コレステロールにお困りの方へ。
血液サラサラの鯖と玉ねぎの最強コンビ。
コツ、ポイント
生姜とごま油をきかせめにすると、いいです。
玉葱や大葉と合わせると臭みを消してくれます。
大葉が苦手な方は青ネギで代用してください。
このレシピの生い立ち
鯖の食べ方を模索し、美味しく出来た1品です。
1.
鯖、2枚おろしか、3枚おろしの物の骨、皮、ヒレを取り除く。スプーンで身をこそげとり、荒く潰す。
3.
ごま油をしいたフライパンに、餃子を並べて、お湯50ccを注ぎ蓋をして焼く。
https://cookpad.com/recipe/6710283
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