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我が家のお肉!すき焼き♡
by Timeri
我が家のすき焼きはお肉がメイン!ガッツリお肉を食べたい方に♡
コツ、ポイント
溶き卵につけるように味付けは濃い目になってます。 卵をつけない方は砂糖と醤油の量を減らして下さい。
材料
(20cm鍋1杯分)
ネギ
2本
糸こんにゃく
400g
牛肉(牛コマorすき焼き用)
500g
☆砂糖
大さじ5
☆醤油
大さじ6
☆酒
60cc
☆みりん
大さじ2
☆水
40cc
卵
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
祖母の代から…いやもっと前から?我が家の鉄板料理です。
1.
ネギを1cm幅に斜め切りにする。
2.
糸こんにゃくの水を切り、流水で洗ってから食べやすい長さに適当に切る。
3.
お鍋に油(分量外)を敷き、温まったらお肉を炒める。
4.
お肉の色が全体的に赤くなくなってきたら1と2を鍋に入れ、☆を全て入れて蓋をして15分ほど煮込む。
5.
途中かき混ぜてお肉を上にあげて下さい。
6.
ネギがしんなりしたら出来上がり!
7.
溶き卵につけて召し上がれ♡
8.
残ったツユでおうどんを煮ても美味しいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/6710389
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